

“I eat, therefore I am”
Så kunde det ha låtit om vi fått skriva filosofihistoria. Vår passion är mat, och allt som har med den att göra. Så, vad vore vi utan en egen restaurang?
Våra omtyckta kockar lagar smakrika luncher där alla råvaror givetvis fått vår kvalitetsstämpel. Allt lagas från grunden, utan tillsatser så långt det är möjligt, närproducerat och ekologiskt i främsta hand. För den som är fikasugen finns färska kakor, bakelser och choklad i caféet. Allt gott, hela vägen från grep till gaffel.
Önskar ni catering, ring eller kom in och prata direkt med våra kockar!
Veckans LUNCH 135:-
v. 13 27mar-1apr
Serveras kl.11.30 - 14.00

Majskycklingfilé med bacon vitvinssås & ris

Biff à la Lindström med skysås, kryddsmör & ugnsrostad potatis

Västkustfiskgryta med kokt potatis & krutonger

Blanquette de veau (Fransk kalvgryta)

Saltimbocca på fläskkotlett med ratatouille & ris
LÖRDAG
Confit de canard med potatispuré & haricots verts*
Buffé: Kalkonbröst
Ceasarsallad
Det finns alltid ett vegetariskt alternativ!
Sallad, soppa, bröd och kaffe ingår.
PRIS Mån-Fre: 135KR
*Lör- & Helgdagar: 190KR(exkl.kaffe)
Är du allergisk? Fråga oss om innehållet i maten.
För större beställningar: ring gärna innan 09.30.
Take away? Inga problem.
Tel:0417-14530
Mail:hej@smakbruket.se

“As long as you have food in your mouth, you have solved all questions for the time being.”
FRANZ KAFKA
